В разных городах России существуют проекты по сбору органики и ее переработке. Некоторые проекты собирают пищевые отходы у жителей города и используют полученный компост для выращивания растений, другие передают отходы на переработку. В некоторых городах есть магазины, которые принимают органику в высушенном виде. Проекты помогают сократить количество отходов и получить питательный грунт для выращивания растений.